Czechy (CZK)
Słowacja (EUR)
Polska (PLN)
Magyarország (HUF)
Przepisy do twojej kuchni
Babeczki z karmelem i czekoladą od Maruški Veg
Kto nie lubi karmelu? To słodkie złoto potrafi wynieść świąteczne słodycze na zupełnie nowy poziom, a do tego łatwo z niego zrobić piękny, jadalny prezent.Przygotujmy go razem i od razu stwórzmy z niego pyszne świąteczne babeczki. Z ceramicznymi naczyniami Elmich zrobisz to łatwo i bez stresu. SkładnikiNa babeczki: 150 g daktyli 50 g nerkowców 50 g orzechów laskowych 30 g płatków owsianych szczypta soli 1 łyżka oleju kokosowego Karmel (użyjemy tylko połowy porcji): 400 ml pełnotłustego mleka kokosowego w puszce 180 ml syropu ryżowego, agawowego lub klonowego ½ łyżeczki soli Do wykończenia: 12 orzechów pekan 150 g roztopionej czekolady 70% posiekane orzechy pekan i prażona quinoa do dekoracji Instrukcje: Przygotowanie karmelu: Do garnka Elmich wlej całe mleko kokosowe, dodaj syrop i sól. Wymieszaj i podgrzewaj na małym ogniu. Gdy mieszanina zacznie bulgotać, zmniejsz temperaturę i pozwól jej delikatnie bulgotać przez około 1 godzinę, aż karmel się zrumieni i zgęstnieje.💡 Wskazówka: Pozostaw karmel trochę bardziej płynny, aby łatwiej się z nim pracowało. Jeśli zbyt stwardnieje, wystarczy go krótko podgrzać. Gotowy karmel przelej do słoika i pozostaw do lekkiego ostygnięcia. Przygotowanie babeczek: Zmiksuj nerkowce, orzechy laskowe, płatki owsiane, szczyptę soli, daktyle i olej kokosowy na lekko kleiste ciasto. Wciśnij je do silikonowych foremek lub papilotek i zrób małe wgłębienie na środku. Do każdego wgłębienia włóż łyżeczkę karmelu, dodaj orzech pekan i zalej roztopioną czekoladą. Na koniec udekoruj posiekanymi orzechami pekan i prażoną quinoą. Wykończenie: Babeczki odstaw do stężenia w lodówce, a następnie podawaj. Są słodkie, puszyste, pachnące karmelem i świetnie nadają się na prezent świąteczny. Instrukcje wideo znajdziesz u Marušky na Instagramie @maruskaveg
Dowiedz się więcej
Apple crumble od Marušky Veg
Jabłkowy crumble według Maruški Veg to deser, który w chłodne dni wprowadza przytulną atmosferę.Jest szybki, prosty i naprawdę każdy sobie z nim poradzi. Idealnie nadaje się na zimowe wieczory, świąteczne spotkania oraz chwile, gdy chcesz po prostu zjeść coś pysznego. Składniki (2 porcje): 2 jabłka 1 łyżka oleju kokosowego 1 łyżka syropu klonowego 1 łyżeczka cynamonu szczyptę soli sok z ½ cytryny na kruszonkę 4 łyżki płatków owsianych 2 łyżki mąki pszennej lub orkiszowej garść posiekanych migdałów 1 łyżka oleju kokosowego 1 łyżka syropu klonowego 1 łyżka cynamonu Postęp: Na patelni rozgrzewamy olej kokosowy i dodajemy pokrojone w kostkę jabłka. Dodajemy cynamon, szczyptę soli, syrop klonowy i sok z cytryny. Smażymy przez 5 minut, aż owoce zmiękną i zaczną karmelizować. W międzyczasie w misce mieszamy wszystkie składniki na kruszonkę. Kruszonkę wsypujemy do owoców na patelni i delikatnie smażymy przez 2–3 minuty, aż będzie pachnąca i chrupiąca. Serwowanie:Możemy serwować prosto z patelni, idealnie z roślinnym jogurtem. Postęp z wideo znajdziesz u Maruški na Instagramie @maruskaveg
Dowiedz się więcej
