Czechy (CZK)
Słowacja (EUR)
Polska (PLN)
Magyarország (HUF)
Przepisy do twojej kuchni
Zupa grzybowa jak u babci
Solidna zupa grzybowa to nieodłączny element jesieni. Zapach leśnych grzybów, korzeni warzyw i ziół tworzy doskonałą domową atmosferę. Ta wersja jest prosta w przygotowaniu, z kremowym akcentem i bogatym smakiem. Składniki (4 porcje) 400 g świeżych grzybów (pieczarki lub mieszanka leśnych grzybów) 2 ziemniaki 1 marchewka 1 korzeń pietruszki 1 cebula 2 łyżki masła lub oleju 1 l bulionu warzywnego 100 ml śmietany do ubijania świeży tymianek sól, pieprz Przepis W garnku rozgrzej masło lub olej. Dodaj drobno posiekaną cebulę i smaż na złoty kolor. Obrane ziemniaki, marchew i pietruszkę pokrój w małą kostkę. Grzyby pokrój w plasterki i razem z warzywami dodaj do garnka. Krótko podsmaż, aby podkreślić smak. Dodaj kilka gałązek świeżego tymianku, posól i popieprz. Zalej bulionem warzywnym i gotuj 20–25 minut, aż warzywa zmiękną. Na koniec wlej śmietanę, wymieszaj i tylko krótko podgrzej. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Podajemy z świeżym tymiankiem i chrupiącym pieczywem. ⏱️ Gotowe w 30 minut Wskazówka podania: Doskonale smakuje także z maślanymi grzankami.
Dowiedz się więcej
Kremowa zupa dyniowa z mlekiem kokosowym
Zupa dyniowa to jedna z ulubionych jesiennych klasyków. Jest pięknie kremowa nawet bez mąki, pożywna i dzięki imbirowi przyjemnie rozgrzewa. Przygotowanie jest szybkie i proste. Idealny przepis na zwykły wieczór i uroczysty posiłek. Składniki (4 porcje): 1 mniejsza dynia Hokkaido 2 marchewki 1 cebula 2 ząbki czosnku kawałek świeżego imbiru (ok. 2 cm) 400 ml mleka kokosowego oliwa z oliwek sól i świeżo mielony pieprz pestki dyni do posypania świeża kolendra lub pietruszka do dekoracji woda lub bulion warzywny Postęp: Dynię umyj, przekrój i łyżką wydrąż pestki. Pokrój na mniejsze kostki. Skórki nie trzeba obierać, zmięknie podczas gotowania. W stalowym garnku Tria Plus podgrzej trochę oliwy z oliwek i podsmaż drobno posiekaną cebulę. Dodaj przeciśnięty czosnek i starty imbir, krótko podsmaż, aby uwolnił się aromat. Do garnka dodaj marchew pokrojoną w plasterki i kostki dyni. Krótko podsmaż, podlej wodą lub bulionem warzywnym tak, aby warzywa były prawie zanurzone. Posól, popieprz i gotuj około 20 minut, aż zmiękną. Zupę zmiksuj na gładko blenderem ręcznym. Wmieszaj mleko kokosowe i jeszcze krótko podgrzej. W razie potrzeby dopraw do smaku. Podawaj udekorowane prażonymi pestkami dyni i świeżą kolendrą. ⏱️ Gotowe w 30 minut Wskazówka podania: Doskonale smakuje ze świeżym pieczywem lub grzankami.
Dowiedz się więcej
