Czechy (CZK)
Słowacja (EUR)
Polska (PLN)
Magyarország (HUF)
Przepisy do twojej kuchni
Curry dyniowe od Maruški Veg
Kiedy na zewnątrz robi się chłodno, dynia curry od Marušky Veg to idealny wybór. Jest pięknie kremowe, aromatyczne, lekko pikantne i pełne jesiennych smaków. Dodatkowo przygotujesz je w pół godziny. A z patelnią WOK z serii Vital z nietoksyczną powłoką gotowanie raz dwa. ✨ Składniki (2 porcje) 1 łyżka oleju kokosowego 1 cebula 2 ząbki czosnku 2 cm imbiru 1 łyżka przyprawy curry ½ średniej dyni hokkaido pokrojonej w kostkę 300 g ugotowanej ciecierzycy 400 ml mleka kokosowego 200 ml bulionu warzywnego garść świeżego szpinaku sól, pieprz, sok z cytryny Przepis1. Na patelni rozgrzej olej, dodaj drobno posiekaną cebulę, czosnek i imbir. Po chwili dodaj przyprawę curry, krótko podsmaż, aby uwolniły się aromaty. 2. Dodaj pokrojoną w kostkę i oczyszczoną dynię oraz przepłukaną ciecierzycę. Wymieszaj, podlej mlekiem kokosowym i bulionem warzywnym. Gotuj około 20 minut, aż dynia zmięknie. 3. Dodaj świeży szpinak, dopraw solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Można podawać samo, z tortillą, chlebem pita lub ryżem. PodawaniePodawaj samo, z ryżem, tortillą lub chlebem pita.Świetne, szybkie i rozgrzewające danie, które pokochasz przez całą jesień i zimę. Instrukcje wideo znajdziesz u Marušky na Instagramie @maruskaveg
Dowiedz się więcej
Tajskie curry z kurczakiem i ziemniakami
Kremowe, delikatnie pikantne i gotowe w 30 minut Jeśli kochasz rozgrzewające azjatyckie smaki, pokochasz to delikatnie pikantne żółte curry. Mięso z kurczaka, ziemniaki i marchewka pięknie łączą się w kokosowym sosie pełnym tajskich aromatów. Świetny wybór na szybki obiad i weekendowe gotowanie. Składniki (na 4 porcje): • 2 łyżki oleju (np. rzepakowego lub kokosowego) • 1 mała cebula, drobno posiekana • 2–3 łyżki tajskiej żółtej pasty curry (według smaku) • 400 ml mleka kokosowego • 2 średnie ziemniaki, obrane i pokrojone w kostkę • 2 marchewki, pokrojone w plasterki • 2 piersi z kurczaka, pokrojone na mniejsze kawałki • 100–150 ml wody lub bulionu (w razie potrzeby) • sól i pieprz do smaku • świeża kolendra lub dymka do dekoracji • do podania: ryż jaśminowy Postęp: 1. W głębokiej patelni lub garnku rozgrzej olej i podsmaż cebulę na złoty kolor. Dodaj pastę curry i krótko podsmaż, aż zacznie pachnieć (około 1 minuty). 2. Wlej mleko kokosowe i dobrze wymieszaj. Dodaj ziemniaki i marchewkę i gotuj delikatnie przez 5–7 minut. 3. Dodaj mięso z kurczaka i ewentualnie wlej trochę wody lub bulionu, aby wszystko było ładnie zanurzone. Przykryj i gotuj przez kolejne 10–12 minut, aż ziemniaki będą miękkie, a mięso ugotowane. 4. Posól, popieprz i według smaku możesz dodać szczyptę cukru lub sok z limonki. 5. Podawaj na gorąco, posypane świeżymi ziołami i z porcją ryżu.
Dowiedz się więcej
